Tempo de leitura: 4 minutosEntenda o que é antiumectante dióxido de silício, como ele age nos alimentos e quais funções ele pode desempenhar na indústria. Quando um ingrediente em pó perde fluidez, forma grumos e começa a comprometer a padronização do produto, o problema quase sempre passa pela umidade. É aí que o antiumectante dióxido de silício entra como …
