Tempo de leitura: 5 minutosEntenda o uso do dióxido de titânio em alimentos, sua segurança regulatória e o padrão de qualidade da Brastokio. Você já parou para pensar por que o glacê de um bolo, o revestimento de um confeito ou mesmo alguns cremes lácteos possuem aquele branco vibrante e uniforme? Na engenharia de alimentos, essa perfeição visual não …
