Descubra como usar corante em alimentos e onde comprar as opções ideais para suas receitas com a Importadora Brastókio.
Os corantes alimentícios exercem uma função essencial na indústria de alimentos: transformar a aparência visual de produtos para torná-los mais atrativos. A cor é o primeiro contato que o consumidor tem com um alimento, e influência diretamente na percepção de sabor, frescor e qualidade.
É por isso que empresas alimentícias, confeiteiros e fabricantes buscam entender como usar corante de forma segura, funcional e esteticamente vantajosa.
Neste texto, você vai descobrir como aplicar corantes em diferentes alimentos, onde comprar, e por que escolher a Importadora Brastókio como fornecedora. Acompanhe!
Onde os corantes alimentícios podem ser usados?
A aplicação dos corantes é ampla e abrange praticamente todos os segmentos da indústria alimentícia. Veja alguns exemplos práticos e como usar corante em cada um deles:
1. Confeitaria e panificação:
- Em bolos e tortas, o corante em pó pode ser diluído em pequenas quantidades de água antes de ser misturado à massa.
- Para decorar, também é comum usar corante em chantilly, garantindo cores vibrantes sem comprometer a textura.
2. Bebidas e sobremesas:
- Corantes hidrossolúceis são ideais para bebidas, pois se dissolvem facilmente em meios aquosos.
- Sorvetes e pudins podem receber pequenas quantidades, sempre respeitando as dosagens recomendadas.
4. Massas e molhos:
- Alimentos como massas artesanais ganham cores diferenciadas com corantes naturais em pó.
5. Confeitos e balas:
- Utilizam corantes hidrossolúveis ou lipossolúveis para cores intensas e homogêneas.
Como usar corante em diferentes formatos
A escolha do tipo de corante interfere diretamente no resultado final. Abaixo, veja como usar corante em pó e outros formatos:
Corante em pó:
- Deve ser diluído antes da aplicação.
- Ótimo para uso em bebidas e sorvetes.
Corante líquido:
Pronto para uso, ideal para alimentos com alta umidade.
Corante em gel:
Mais concentrado, ideal para uso controlado em confeitaria.
Corantes naturais vs. artificiais
Corantes naturais como urucum, spirulina, cúrcuma e cenoura preta são excelentes para quem busca opções mais saudáveis. Já os corantes artificiais oferecem maior estabilidade e intensidade de cor, sendo preferidos para produtos industrializados.
As misturas hidrossolúceis como as linhas BK, SA e BC garantem alta performance em alimentos à base de água, mantendo cor uniforme e duradoura.
Agora que você já sabe como usar corante, compre com quem entende do assunto!
A Importadora Brastókio é referência no fornecimento de aditivos alimentares desde 1957. Especializada na importação de corantes alimentícios, conservantes, aromatizantes e edulcorantes, oferece soluções completas para a indústria alimentícia.
Com atendimento consultivo, suporte técnico especializado e uma linha diversificada de corantes, a empresa garante entregas ágeis e conformidade com normas regulatórias.
Suas linhas de corantes incluem:
- Hidrossolúceis naturais e artificiais.
- Corantes em pó com alta concentração
- Lacas de alumínio com cores especiais.
- Misturas SA, BK e BC.
Então, onde comprar corante? Direto com a Brastókio, que entrega em todo o Brasil, com eficiência e discrição. Solicite um orçamento e encontre a solução ideal para sua indústria.
Fale com a Importadora Brastókio agora mesmo
Para saber mais sobre as opções de corantes alimentícios, entre em contato com a equipe da Importadora Brastókio. Eles estão prontos para ajudar sua empresa a escolher a melhor solução.
Acesse o site, solicite uma amostra e experimente a qualidade dos corantes Brastókio em suas aplicações.
⚠️ Atenção: sempre consulte a legislação vigente sobre a aplicabilidade dos corantes em diferentes tipos de alimentos.
